Gà mía là một trong những giống gà tại Việt Nam, được nhiều bà con chăn nuôi. Tuy nhiên, với nhiều người giống gà này còn khá xa lạ. Nội dung bài viết dưới đây, Nhà cái Gi8 sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin về nguồn gốc, đặc điểm, kỹ thuật nuôi chuẩn nhất về loại gà này.
Xem thêm:
- Thực Hư Trận Đá Gà 24 Tỷ Gây Chấn Động Lịch Sử Việt Nam
- Gà Bướm Là Gì? Tìm Hiểu Về Mệnh Và Ngày Đá Gà Phù Hợp
Nguồn gốc của gà Mía
Gà Mía được nuôi đầu tiên tại xã Phùng Hưng, huyện Tùng Thiện, trước kia thuộc tỉnh Hà Tây cũ, hiện tại là thị xã Sơn Tây, Hà Nội. Hiện nay, loại gà này trở nên phổ biến và nuôi ở nhiều tỉnh thành trên khắp các nước. Thịt gà chắc, ít mỡ phù hợp để chế biến làm cỗ và nhiều món ăn ngon khác nên được sử dụng cho các mục đích thương mại khác nhau và được nuôi ngày càng nhiều hơn.
Gà mía có nguồn gốc lâu đời, thường được nuôi và làm đồ cúng cho các lễ hội trong làng. Người dân ở một số vùng miền còn dùng thịt của giống gà này cho lễ cưới. Đặc điểm nổi bật của giống gà này là thân hình to, lông màu đỏ tiết, ngực và đùi nở, phần mào dựng. Thưởng thức thịt gà có vị ngọt đậm, da giòn và săn chắc. Lớp mỡ dưới da khá ít bởi loại gà này được nuôi thả nên thân hình cứng chắc hơn.
Đặc điểm nhận biết của gà Mía
Để có thể nhận biết được gà Mía một cách chính xác, sau đây là những thông tin chi tiết về đặc điểm nhận dạng của giống gà này:
Màu lông gà Mía
Tại Việt Nam, lông của gà Mía ít bị pha tạp hơn so với màu sắc lông các giống gà khác. Điểm nổi bật nhất là màu lông đỏ tía, đây cũng là đặc trưng nhận dạng và của loại gà này. Đối với giống gà mái, màu sắc lông sẽ có phần đỏ thiên về nâu xám hoặc vàng nhiều hơn một chút.
Bên cạnh điểm đặc biệt về màu lông đỏ tía, lông của gà Mía còn có tốc độ mọc chậm hơn so với các giống gà khác được nuôi ở nước ta. Sau 15 tuần tuổi, lông của những chú gà trống mới được phủ kín từ thân đến đầu. Chính vì mọc lông chậm nên khả năng chịu lạnh của loại gà này cũng ít nhiều bị ảnh hưởng. Mùa đông chịu rét kém hơn nhiều.
Trọng lượng gà Mía
Gà Mía thời điểm mới sinh có trọng lượng khoảng 32 gram. Khi ở giai đoạn 4 tháng tuổi, trọng lượng trung bình của gà mái là 2.4kg và gà trống là 3.1kg. Tất cả số liệu trên đều được cập nhật theo lịch sử ghi chép từ các cơ quan về chăn nuôi – Nông nghiệp uy tín tại Việt Nam.
Thời điểm trưởng thành của gà trống có trọng lượng dao động trong khoảng từ 3 đến 3.5kg. Đối với gà trống, nhiều con còn đạt ở ngưỡng siêu to là 5kg. Gà mái trưởng thành có trọng lượng ghi nhận ở mức từ 2.5kg đến 3kg.
Trứng gà Mía
Ở giống gà Mía, khoảng 7 đến 8 tháng tuổi sẽ đẻ trứng, đây là được xem là độ tuổi khá muộn khi so sánh với nhiều giống gà ta khác. Sản lượng trứng lại vô cùng tích cực khi trung bình cứ 1 năm, 1 con gà trưởng thành sẽ đẻ được 50 đến 55 quả trứng. Trọng lượng của trứng dao động trong khoảng từ 50 đến 55g/1 quả. Trứng gà Mía ấp thành phôi và nở có tỷ lệ đạt lên đến 88%/ 1 năm.
Chất lượng thịt
Thịt gà Mía được đánh giá rất cao về chất lượng. Theo nghiên cứu từ các tổ chức khoa học và y tế, thịt gà chứa nhiều hàm lượng dưỡng chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt trong việc bảo vệ sức khoẻ của con người.
Theo đông y, thịt gà còn có nhiều tác dụng tích cực trong việc chữa băng huyết, ung nhọt… Đây cũng là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị và giúp khí huyết lưu thông tốt hơn. Những người bệnh ốm lâu ngày, cơ thể mệt mỏi hoặc những người bị bệnh phong hàn, cơ địa suy nhược cũng nên tẩm bổ bằng thịt gà Mía để giúp tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ tốt cho quá trình phục hồi.
Với rất nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ, thịt gà Mía còn chế biến được nhiều món ăn ngon nên rất được ưa chuộng trên thị trường. Thịt của loại gà này còn trở thành một trong những món đặc sản mang đậm hương vị vùng đất làng cổ đường Lâm. Khi giống gà được nuôi phổ biến, chúng ta dễ dàng tìm mua được thịt ở nhiều nơi.
Cách chọn giống gà Mía chuẩn
Muôi nuôi gà Mía đạt năng suất cao với tỷ lệ ấp nở trứng thành công lớn hơn, cho chất lượng thịt thơm ngon, chúng ta cần nắm được cách chọn giống gà chuẩn. Kinh nghiệm từ những người nuôi lâu năm là chúng ta nên lựa chọn những con gà mắt tinh nhanh, dáng vẻ nhanh nhẹn và nên chọn mua đàn gà có kích thước đồng đều.
Theo đó, những con gà dáng đi chậm chạp, lông xù là dấu hiệu mắc bệnh, không nên chọn mua. Nhiều khả năng, những con gà này sẽ kém phát triển, mua về không đạt được hiệu quả kinh tế cao.
Lưu ý: mùa gà Mía cần đảm bảo giống gà chuẩn, được tiêm vacxin đầy đủ, lựa chọn địa chỉ uy tín trên thị trường. Không nên mua gà ở nhiều trại giống khác nhau mà chỉ nên chọn mua ở một địa chỉ duy nhất. Các giống gà ở nhiều nơi nuôi sẽ gặp nhiều khó khăn cho việc kiểm soát dịch bệnh sau này.
Giá gà Mía bao nhiêu?
Khi mà thịt gà Mía mang lại hiệu quả kinh tế cao thì nhu cầu tìm mua và nuôi giống gà này cũng ngày càng nhiều hơn. Trên thị trường, giống gà này có mức giá dao động từ 10.000 VND – 20.000 VND/ giống gà mới đẻ. Còn đối với gà nuôi một thời gian, được rao bán từ 150.000 VND – 170.000 VND/ con. Lái buôn sẽ được báo giá thấp hơn với ngưỡng khoảng 110.000 VND/ con. Thời điểm gà tăng giá mạnh là dịp lễ tết với mức 180.000 VND – 200.000 VND/ con.
Kỹ thuật nuôi gà Mía hiệu quả cao
Gà Mía nuôi như thế nào nhanh lớn và cho năng suất tốt? Kỹ thuật nuôi gà sẽ được chúng tôi gửi đến các bạn ngay sau đây:
Chuồng trại
Quá trình nuôi gà Mía, chủ trại cần vệ sinh chuồng trại thường xuyên, đảm bảo vệ sinh an toàn để phòng chống dịch bệnh tốt nhất. Các thiết bị chăn nuôi ví dụ như máng ăn cần được rửa sạch mỗi ngày. Chuồng trại cần đặt ở những nơi cao ráo, hướng về phía Đông Nam để đón ánh nắng mặt trời. Mật độ nuôi gà thích hợp nhất là 8 con/1 m2. Sàn chuồng nên lựa chọn tre thưa, cao hơn mặt đất 0,5m để tạo sự thông thoáng, giúp việc vệ sinh thuận tiện hơn.
Thời gian định kỳ 10 ngày/1 lần phải phun thuốc sát trùng diệt trừ muỗi mòng, ve… để ngăn chặn tốt nhất sự lây lan và phát triển các vi khuẩn gây bệnh. Lưu ý: thời điểm thích hợp để phun thuốc là giữa trưa nắng nhất và nên phun từ trên xuống, đảm bảo chuồng trại đủ ướt. Tránh không được phun trực tiếp vào gà.
Vườn thả nuôi
Trong trường hợp nuôi gà Mía thả vườn, chúng ta cần đặt rào chắn bằng lưới B40, hoặc dùng tre gỗ, lưới nilon xung quanh vườn. Ban ngày có nắng và thời tiết khô ráo, thả gà ra vườn, tối cho về chuồng.
Thức ăn
Về thức ăn cho gà Mía là thức ăn tự trộn đảm bảo có nguồn gốc 100% thuần nông nghiệp: bột đậu tương, cám gạo, ngô, lúa mì… Theo từng giai đoạn phát triển của gà mà chúng ta sẽ phối thức ăn theo tỷ lệ nhất định. Điều này sẽ hạn chế được việc gà chỉ ăn một loại thức ăn dinh dưỡng duy nhất, ảnh hưởng tiêu cực đến trọng lượng cân nặng.
Lồng úm gà con
Lồng úm gà con được lắp đặt ở một vị trí riêng, mùa hè cần đảm bảo thoáng mát, mùa đông duy trì nhiệt độ ấm áp cho gà phát triển tốt nhất và hạn chế những tác động từ mưa, nắng hay gió mạnh từ bên ngoài.
- Quây úm: thường được làm bằng vải bạt hoặc bìa cứng hay tre nứa đều được. Quây lại thành từng ô, chiều cao bằng khoảng 2 găng tay, vòng tròn đường kính rộng 2m. Với kích thước như vậy có thể úm được khoảng 150 gà Mía con.
- Thiết bị sưởi cho gà con: nên chọn mua các loại đèn hồng ngoại sẽ đảm bảo an toàn tốt hơn. Tuy nhiên, nếu không có điều kiện kinh tế tốt, chủ gà có thể sử dụng gà dây tóc công suất khoảng 60 – 100W/h. Xác định độ tuổi và tình trạng sức khoẻ hiện tại của gà co để treo đèn sưởi với khoảng cách phù hợp.
- Chất độn chuồng: thông thường các chủ gà sẽ sử dụng mùn cưa, trấu hoặc dăm bào… Lưu ý: trước 3 ngày độn chuồng cần phơi khô và khử trùng nguyên liệu. Và nên trải chất độn chuồng 1 ngày, sau đó mới thả gà vào chuồng.
- Máng ăn uống: sắp xếp hợp lý xen kỹ để tất cả gà con đều được bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày.
- Rèm che: đảm bảo có khả năng che mưa, che gió tốt và không bị môi trường xung quanh ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của gà.
Kết bài
Trên đây là những thông tin chi tiết về nguồn gốc, giá cả và kỹ thuật nuôi gà Mía mà chúng tôi muốn gửi đến. Hy vọng mang đến những kiến thức nuôi gà hữu ích dành cho bạn đọc. Đừng quên theo dõi nhà cái Gi8 để được cập nhật thêm nhiều tin tức hay, hấp dẫn khác!
